عشاء صحي لذيذ .. ويحمي القلب

نصحت خبيرة التغذية الفرنسية فلورانس دان، التي تعمل في معهد باستير الفرنسي في قسم التغذية الصحية بالاهتمام بوجبة العشاء الصحية للمحافظة على القلب وأمراض وتخفيض نسبة الكولسترول الذى يعاني منها فرنسي من بين كل ثلاثة.

واقترحت الخبيرة أن تضم قائمة وجبة العشاء، شوربة الخضراوات التى تم طهيها على البخار تحتوي على الجزر والبنجر والسردين والطحالب البحرية مع الزبادي والفاكهة المجففة مع استخدام زيت الزيتون مع السلطة الخضراء والبعد عن الدهون.

وأضافت الخبيرة أن تناول عين الجمل واللوز يساعد على الإحساس بالشبع مع إضافة أوميجا 3 و9.

التعليقات