شغل فنادق .. كريب سوزيت .. في البيت

فى ظل بحث كل أم عن أكلة جديدة لاسرتها نقدم لكم طريقة عمل «كريب سوزيت»، وهي أكلة لذيذة ستنال إعجاب أسرتك.

مقادير الكريب
ا كوب دقيق
ا كوب حليب سائل
1 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة
-ينخل الدقيق و الفانيليا و يضاف إليه اللبن و نخفق جيدا.
-يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.
-يصفى الخليط بالمصفاة.
-نضع المقلاة على النار و نضع فيها نقطة زيت واحدة وتصب كبشة صغيرة من الخليط مع امالة المقلاة، ليغطيها القرص وعند النضج يقلب على الوجه الاخر ثم يرفع.
-نكرر الخطوات ختى تنتهي الكمية "تعمل حوالي 8 اقراص تقريبا".
صوص السوزيت

المقادير :
كوب عصير برتقال
برش برتقالة
نصف كوب سكر
2 معلقة كبيرة زبدة
برتقالة مقشرة و مفصصة

الطريقة
-في وعاء على النار نضع عصير البرتقال و السكر والزبدة و برش البرتقال و بترك على النار حتى يثقل القوام.
-يطبق الكريب إلى مثلثات و يغطس في الصوص ويوضع في الطبق.
-نقلب فصوص البرتقال في الصوص و يزين بها الكريب ويصب باقي الصوص في طبق التقديم.

التعليقات