يمكن أن يحدث مرض السكري من النوع 2 بسبب عدم إنتاج الجسم ما يكفي من هرمون الأنسولين، أو عدم تفاعل الجسم مع الأنسولين، وبدون ما يكفي من الهرمون، يكافح الجسم لتحويل السكر في الدم إلى طاقة قابلة للاستخدام.

وكشفت دراسة جديدة أن الكرز يعتبر وجبة خفيفة مثالية لمرضى السكري، وفقًا للموقع الطبي Diabetes.co.uk.

ووصف خبراء التغذية أن الكريز "طعام خارق" للحماية من ارتفاع نسبة السكر في الدم.

ويحتوي الكريز على مجموعة من المركبات المعروفة باسم الأنثوسيانين، والتي تقلل من مقاومة الأنسولين، كما زُعم أنها تزيد من إنتاج الهرمون الذي يثير حساسية الأنسولين.
وربطت العديد من الدراسات الكريز بعدد من الفوائد الصحية لمرضى السكري، وخاصة مرض السكري من النوع 2، وهو أيضًا مصدر جيد لفيتامين C والألياف ، ولا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.