تعتبر الشاورما واحدة من أشهى الوجبات، والتي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولها مذاق رائع، الشيف منال العالم تقدم طريقة بسيطة لتحضيرها في الخطوات التالية:

أولًا: المقادير

صدر دجاج خالي من العظم

نصف كأس زيت نباتي

2 ملاعق كبيرة لبن

2 ملاعق كبيرة توم مهروس أو بودرة

ربع كأس خل أبيض

نصف ليمونة عصير ليمون

رشة بهار أبيض

حسب الرغبة ملح

3 رغيف خبز تورتيا او خبز عربي

3 ملاعق كبيرة مايونيز

3 شرائح جبنة قشقوان

1  علبة فطر

طريقة التحضير:

نقطع الدجاج لقطع رفيعة بشكل طولي نضعها في كيس، ثم نضيف عليها الزيت والخل واللبن والليمون والملح والبهار و1 ملعقة من الثوم.

نترك الدجاج في البراد ساعتين (يفضل أن نتركه طوال الليل).

نخرج الدجاج و نخلط معه الفطر و نشويه في الفرن حتى ينضج الدجاج و الفطر جيدا و يصبح لونهم ذهبيا.

نضيف ملعقة ثوم للمايونيز و نحرك جيدا.

نضح في كل رغيف ملعقة مايونيز ثم شريحة قشقوان ثم خليط الدجاج المشوي مع الفطر.

نلف الرغيف و نضعه في الشواية الكهربائية (السخانة) حتى تكتسب اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.