بسهولة يمكنك أن تحضري إفطار صحي سريع في منزلك ويساعدك على الريجيم في نفس الوقت.

 البروكلي من الخضروات الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة. . و يقلل من الشعور بالتوتر والعصبية والقلق.. ويفيد في إنقاص الوزن، لذلك يدخل في برامج الريجيم .

المقادير3 اشخاص

    عبوة جبنة فيتا 250 جرام.

    3 حبة بيض .

    1/4 كوب حليب كامل الدسم.

    1 كوب بروكلى مسلوق (مقطع لقطع صغيرة).

    1  معلقة كبيرة زيت زيتون.

    ½  معلقة صغيرة ملح وفلفل.

    ¼  معلقة صغيرة شبت مفري.

طريقة التحضير

ضعي زيت الزيتون في وعاء للقلي على نار هادئة ، ثم أضيفي قطع البروكلي المسلوق وقلبي لمدة 3 دقائق.

ضعي البيض والجبن والحليب والملح والفلفل والشبت في وعاء عميق ثم قلبي بشوكة واهرسي جيدا.

أضيفي خليط البيض والجبن والحليب إلى قطع البروكلي واتركيها حتى تتماسك وتنضج لمدة 3 – 5 دقائق ، ثم قدميها دافئة مع خبز أسمر وسلطة خضراء. وبالهنا والشفا.