طريقة سهلة لعمل الكريب في المنزل

تعتقد بعض السيدات أن عمل الكريب قاصر على مطاعم "التايك أواي" فقط، ولكن هناك طرق كثيرة سهلة يمكن من خلالها عمله في المنزل، والطريقة التالية من بين هذه الطرق:

أولا: المقادير:

3/4 كوب دقيق حمص+1 ملعقة كبيرة نشا+ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة+ 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة ملح.

ثانيا: طريقة التحضير:

يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح ثم  يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما, بعجها  تُدهن مقلاة بالزيت، ثم توضع علي نار متوسطة.

تُوضع قطاعة دائرية الشكل فى منتصف المقلاة، ويُصب قليل من العجين بها ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل، ثم تُرفع القطاعة ويُقلب الكريب على الجهة الأخرى ويُترك لمدة دقيقتين  كرري الخطوات السابقة مع باقى كمية الخليط.

– تُرص وحدات الكريب فى طبق التقديم و تقدم مع حشوات مختلفة مثل دجاج مسلوق ، خضار ، أو فاكهة مع عسل.

التعليقات