"استيك الدجاج المحشي".. وصفة شهية لمطبخك

إلى عشاق الدجاج.. نقدم إليكم أسهل وأسرع الطرق لعمل استيك الدجاج المحشي، فـ"الحكاية" تحرص على تقديم أفكار مختلفة لمطبخكم:

المقادير:
صدر دجاج فيليه كيلوجرام
نصف كيلو لحم مفروم
4 حبات جزر مفروم ناعماً
باقة بقدونس مفرومة
بصلة حجم وسط مفرومة
6 حبات ثوم
صنوبر ملعقة ونصف الملعقة حجم وسط
ملعقة كبيرة من الخل الابيض
ملح وبهارات بحسب الرغبة
طريقة التحضير :
- ضع في قدر البهارات والخل والملح واخلطها جيداً ثم انقع الدجاج في الخليط.
- سخّن الزيت في المقلاة واسكب البصل المفروم ناعماً الى ان يذبل ثم أضف كلاً من اللحم والبقدونس والجزر المفروم، والصنوبر المقلي فوق المزيج.
- ننثر الخليط على كل قطعة من الستيك ثم تلف وتغلق بالاعواد او بعود الاسنان.
- نضع لفائف الدجاج في الزيت الساخن بالمقلاة ونحمّر جوانبها الى ان تنضج.
- نقدمه ساخناً.
 

التعليقات