مقادير عمل تشيز كيك بالفراولة:
٤/١ ١ كوب بسكويت مكسر
٤/١ كوب سكر أبيض
١ ملعقة صغيرة قرفة
٤/١ كيلو شرائح فراولة
٤/١ كوب زبدة سائلة
١ معلقة كبيرة نشا ذرة
١ عبوة جبن كريمي بالقشطة
٤/١ كوب عصير ليمون
٣ بيضات
٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا
عبوة زبادي

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة:
١- في إناء متوسط الحجم، قومي بوضع الزبد السائل والقرفة والبسكويت المكسر والسكر. اخلطي المكونات جيدا وضعيها في صينية واجعليها متساوية وادخليها في الفريزر.
٢- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ١٥٠.
٣- ضعي النشا والفراولة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما ثم ضعيه في كسرولة واتركيه يغلي دقيقتين حتى يصبح سميكا.
٤- اضيفي الجبن الكريمي إلى عبوة الزبادي واضربيهم في الخلاط.
٥- اخلطي الليمون والنشا معا ثم اضيفي إليهم البيض واخفقيهم بسرعة متوسطة.
٦- قومي بوضع خليط الجبن الكريمي على الخليط السابق وتأكدي من تجانسه معا.
٧- اخرجي صينية البسكويت من الفريزر واضيفي إليها المزيج ثم ضعيها في الفرن حتى ينضج الجبن.
٨- بعد إخراج تشيز كيك الفراولة من الفرن ضعيها في طبق تقديم ثم اضيفي إلى سطحها قليل من صوص الفراولة أو شرائح الفراولة الشهية.