كل منا يعشق الأيس كريم خصوصا فى هذ الاجواء الحارة إليك طريقة سهلة لتحضير آيس كريم بالفاكهة:

مقادير الآيس كريم:

- 1 كوب من الحليب

-1 كوب من السكر

- 1 كوب من فاكهة الموسم

-2 صفار بيض

- 2 ملعقة من النشا

- عصير ليمون

-ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الآيس كريم

- تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

-يغلى الحليب مع باقي كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء وتضاف الفانيليا

- بعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

- في حال عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك