أكل
Wednesday, October 16, 2024 - 09:06
توصل باحثون من جامعة واترلو الكندية إلى أنه لتحسين التمثيل الغذائي سواء للرجال أو النساء يُفضل تناول أطعمة مختلفة في وقت الفطور، فيما يمكن أن يكون مفتاحًا لتطوير استراتيجيات التغذية الشخصية التي...
Wednesday, October 9, 2024 - 08:52
بعيدًا عن القهوة التي يفضل الكثيرون تناولها صباحًا، فإن عصير البرتقال الطازج يقدم العديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز المناعة وتحسين صحة القلب وتوفير الترطيب وتعزيز الوظائف الإدراكية. إنه غني...
Sunday, September 29, 2024 - 13:03
كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام "مايند" MIND الغذائي لمدة 10 سنوات أدى إلى انخفاض طفيف ولكنه مهم في خطر الإصابة بمشاكل التفكير والتركيز والذاكرة. وقال الباحث الرئيسي في الدراسة دكتور راسل سوير، أستاذ...
Saturday, September 28, 2024 - 14:27
من منا لم يشعر بالسعادة والرضى عند تناول طبق من المأكولات الأحب على قلبه ومعدته، دون أن يعرف سره؟! لكن لهذا الشعور تفسير علمي. فقد اكتشف فريق باحثين دولي رابطاً جديداً رائعاً بين الأمعاء والدماغ،...
Sunday, September 8, 2024 - 10:02
يعمل الشاي الأخضر وعصير البرتقال وماء جوز الهند على تعزيز الصحة العقلية والجسدية، ويساهم أيضًا في توهج البشرة وإشراقها عند تناوله في الصباح. 1- الشاي الأخضر مادة جالات إبيجالوكيتشين EGCG الموجودة في...
Thursday, July 25, 2024 - 18:08
ألقى بحث حديث الضوء على كيفية ارتباط التركيبة الجينية للأشخاص بعادات استهلاك القهوة. وتقدم نتائج الدراسة دليلاً على أن استهلاك القهوة سمة وراثية، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تلعب دورًا في زيادة الوزن...
Monday, July 22, 2024 - 21:31
يعاني بعض الأشخاص من مشكلات في القولون تسبب آلاما شديدة لهم، وذلك نتيجة للكثير من الأسباب المختلفة مثل تناول أطعمة غير صحية أو تراكمها في المعدة دون هضمها جيدا، وعدم ممارسة الرياضة بشكل دوري. وهناك...
Sunday, July 21, 2024 - 10:52
"يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها...
Monday, July 8, 2024 - 15:09
كشفت اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي أن الكمية الأنسب من التوت البري للشخص الراشد في اليوم تبلغ نحو 400 جرام، بينما ينصح للأطفال تناول 200 جرام يوميا ليس أكثر. وجاءت تصريحات الخبيرة الروسية، لودميلا...
Tuesday, June 25, 2024 - 22:02
العديد من خيارات الفطور التقليدية مثل الخبز المحمص والحبوب والمعجنات تكون غنية بالكربوهيدرات وقليلة البروتين. ومن المعروف أن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، يمنح دفعة سريعة من الطاقة. ولكن يتم...
Tuesday, June 4, 2024 - 14:44
تمتلئ مواقع ومنصات الإنترنت بالنصائح لإنقاص الوزن بسرعة، إذ تنصح الكثير من المنشورات على إنستجرام وتيك توك بتناول مشروب الماء والليمون باعتباره نظاماً غذائياً سهلاً لحرق الدهون. لكن هل فعلاً هذا...
Tuesday, May 28, 2024 - 13:21
يساعد اللايكوبين، الكاروتينويد الموجود في الطماطم، على منع الإجهاد التأكسدي والتخلص من الجذور الحرة. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين E ، الذي يدعم الدفاع عن أغشية الخلايا. ويمكن عن طريق...
Sunday, May 26, 2024 - 09:47
هناك قائمة من الأعشاب الشهيرة التي يمكن أن تساعد على تحسين أداء الجسم لوظائفه الحيوية. كما أن هناك بعض الأعشاب التي ربما يسمع عنها البعض لأول مرة، التي يمكن أن تسهم بشكل فعال في تقنية الدم وطرد...
Thursday, May 23, 2024 - 20:57
تعتبر "ليالي لبنان" من الحلويات الشرقية الشهية والغنية بالسميد وماء الزهر، وتتميز بقوامها الناعم ونكهتها المميزة، وهي من الحلويات المشهورة في منطقة بلاد الشام. إليكم طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل،...
Wednesday, May 22, 2024 - 09:27
بمناسبة اليوم العالمي للشاي، والذي وافق 21 مايو، فالشاي هو المشروب الأكثر شعبية وانتشارا على مستوى العالم. وكشف الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب الأسبق، عن الفوائد العشر للشاي، 9 منها للجميع،...
Thursday, May 16, 2024 - 08:49
نصح المجلس الهندي للأبحاث الطبية ICMR بالاعتدال في استهلاك الشاي والقهوة، وقدمت الهيئة الطبية مؤخرًا 17 دليلًا غذائيًا جديدًا بالشراكة مع المعهد الوطني الهندي للتغذية NIN ، بهدف تشجيع عادات الأكل...
Sunday, May 12, 2024 - 07:17
تتمتع القهوة الطازجة بفوائد متعددة إلى كونها مشروبا صباحيا يعزز النشاط والطاقة، بل هناك استخدامات أخرى ذكية ومدهشة يمكن أن تقدمها القهوة المطحونة، وفق الخبراء. وإبقاء القهوة المطحونة في وعاء بأحد...
Saturday, May 11, 2024 - 23:28
لطالما احتار الناس في عدد الوجبات المثالية التي يجب تناولها على مدار اليوم فبينما يعتمد الكثيرون 3 وجبات رئيسية يلجأ آخرون لنصيحة خبراء في التغذية وترفعون من عدد الوجبات مع تقليل كميتها حتى يشعرون...
Friday, May 10, 2024 - 20:53
هناك بعض الاخطاء التى تحدث اثناء الطهي يمكن ان تؤثر على القيمة الغذائية للطعام. -نتعرف على تلك الاخطاء فيما يلى لتجنبها: 1- استخدام الأواني غير المناسبة: قد تتفاعل بعض المواد المستخدمة في صنع الأواني...