أكل

إذا كنت ممن يعانون من مشكلة القولون العصبي وتبحث عن أكلات تريح القولون لديك، فعليك أن تعلم أن هناك بعض الأطعمة التي قد تساعد في تهدئة القولون بينما هناك أطعمة يفضل أن تلتزم بها بصورة عامة، ونقدم لك...
عادات غذائية عديدة ينتهجها أغلب المسلمين مع شروق شمس عيد الفطر المبارك، إذ يقبلون على تناول أصناف ومأكولات تضع المعدة في مأزق كبير. ويحرص المسلمون على بدء أول أيام عيد الفطر المبارك مبكرا، فيبدأون مع...
في موسم الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة يزداد احتياج الحسم إلى السوائل، لتعويض زيادة التعرق بسبب درجة الحرارة المرتفعة. وتجنبًا لخطر الإصابة بالجفاف في أيام الصيف الحرارة نتيجة لفقد السوائل، ينصح...
يحتفل المسلمون حول العالم بعد أيام معدودة بعيد الفطر المبارك. وبهذه المناسبة، أجاب روبوت الدردشة ChatGPT عن أسئلة حول الطقوس الاحتفالية، وتحديدًا كعك العيد والحلويات المعتاد تناولها خلال أيام عيد...
المكرونة واحدة من أكثر المكونات الغذائية المحّببة لدى الجميع، سواء كانوا أطفالاً أو كباراً، ومن إحدى وصفاتها وصفة سلطة المكرونة والخضروات الشهية التي يفضلها الجميع، الكبار والصغار، والتي انتشرت بسرعة...
تزخر مائدة الإفطار الرمضانية بأصناف ومأكولات مغرية يقبل عليها الصائم بعد ساعات صيام طويلة، دون أخذ الاعتبارات الصحية في الحسبان. وبالمثل مائدة السحور، فإنها تعج بأصناف من الأطعمة والمشروبات التي تعمل...
اكتشف علماء جامعة سنغافورة الوطنية أن مادة تريجونلين الطبيعية الموجودة في القهوة يمكنها تحسين وظيفة العضلات ومنع تدهورها. وجمع العلماء معلومات كاملة عن الحالة الصحية لـ 186 رجلا أعمارهم 60 سنة وأكثر...
تتميز طريقة عمل السلطة الروسية بسهولة تطبيقها وتقديمها كنوع من أنواع المقبلات الرئيسية بجانب العديد من الوصفات مثل البيتزا والمشاوي وغيرها من الأطباق. تتكون السلطة الروسية من مجموعة من الخضار المقطعة...
خلال شهر الصيام، من المفيد جداً تناول التمر والماء عند الإفطار وكذلك عند السحور، وذلك لتعويض فقدان السوائل والحصول على الفيتامينات الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين C و D الموجودان في التمر. وتساهم...
لا تخلو أي سفرة رمضانية من صحن الحساء الساخن، الذي يفضل الصائمون البدء بتناوله عند الإفطار. فهو الاختيار الأكثر أهمية على مدار الشهر الكريم. ويمكن أن يمنح وعاء ساخن من الحساء شعورًا بالامتلاء والدفء...
تعد انسدادات القلب والجلطات الدموية من المخاوف الصحية الخطيرة، التي يمكن أن تؤدي إلى حالات تهدد الحياة، إلا أن إحدى طرق الوقاية من هذه المشكلات هي تضمين بعض العصائر الصحية في النظام الغذائي. وتشمل...
ثبت مؤخرًا أن البلد، الذي يعيش فيه الشخص والأنظمة الغذائية المحيطة به، لها تأثير كبير على خطر الإصابة بالسمنة. وتطرق دكتور فرانشيسكو برانكا، مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية،...
يعد الشاي مشروبًا شائعًا يعشقه ملايين الأشخاص حول العالم، لكن هناك فئات ممنوعة من تناوله بعد الإفطار في رمضان، إذ إنها عادة غذائية خاطئة تحمل الكثير من الأضرار لهم، وقد تصل إلى تدمير خلايا المعدة دون...
خلال هذه الأيام المباركة من الشهر الفضيل، تحرص "بوابة الحكاية الإخبارية" على تقديم أفضل النصائح لوجبات إفطار وسحور صحية ومفيدة للصائمين. وبالنسبة لوجبة السحور، فإن الكثيرين قد يهملونها خلال شهر رمضان...
يعتبر الشعور بالخمول عقب الإفطار في شهر رمضان الكريم شائعاً بين كثير من الأشخاص، ما يؤثر على نشاطاتهم وأعمالهم اليومية. في هذا الشأن قال الدكتور أيوب الجوالدة المستشار الإقليمي للتغذية بمنظمة الصحة...
تزخر مائدة الإفطار الرمضانية بأصناف ومأكولات مغرية يقبل عليها المسلم بعد ساعات صيام طويلة، دون أخذ الاعتبارات الصحية في الحسبان. وبالمثل مائدة السحور، فإنها تعج بأصناف من الأطعمة والمشروبات التي تعمل...
إن العلاقة بين الغذاء والطاقة تكمن في العناصر الغذائية التي يوفرها النظام الغذائي، حيث توفر الكربوهيدرات والبروتين والدهون السعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم كوقود لأداء وظائفه. ولا تؤثر جميع...
شهر رمضان من أهم المناسبات الدينية، الذي يتميز بمأكولاته الشهية وعصائره اللذيذة، ولا غنى فيه من تذوق حلوياته المتنوعة من عيش السرايا، والكنافة مروراً بالقطايف، والكثير غيرها. وعلى الرغم من محاولات...
للصوم فوائد كثيرة على صحة الإنسان، لكن اتباع نظام غذائي متوازن خلال شهر رمضان يعتبر أمراً ضرورياً للحفاظ على نشاط الجسم أثناء الصيام. في هذا السياق، تحدثت رهف البوشي اختصاصية التغذية حول كيفية تناول...
يعتبر مشروب الكركديه واحدا من أشهر المشروبات المنعشة التي يحرص الغالبية على توافرها في المائدة الرمضانية خصوصاً البارد منه. ويحتوي هذا المشروب الشهير على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي...