قال عمرو عصفور، عضو شعبة البقالة والمواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الأرز انخفضت ما يتراوح بين 1.50 - جنيهان، حيث فقد ثمن طن الأرز من 2000-3000 جنيه لطن الأرز الأبيض.

وأرجع عصفور هذه الانخفاضات السعرية إلى زيادة المعروض أمام الطلب، حيث إن محتكري أرز الشعير أخرجوا ما لديهم من مخزون إلى السوق بعد قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية، بإلغاء التسعيرة عن الأرز، وأصبح سوق الأرز سوقاً حرًا
 

تابع: وقد بدأ ذلك منذ شهر رمضان ولكن مع الضغوط البيعية في هذا الشهر الكريم لم ينخفض سعر الأرز، ولكن الآن استقرت الأمور في البيوت المصرية وعادت القوة الشرائية لسالف عهدها ما ساعد على ملاحظة الانخفاض لسلعة الأرز.