المحشي من الأكلات المفضلة لدى قطاع كبير من المصريين، وللمحشي بكافة أنواعه فوائد غذائية عديدة لاحتوائه على عناصر غذائية طبيعية وصحية.

الجمعية المصرية لدعم مرضى السرطان خصصت يوم 15 أكتوبر، يوم عالمي للمحشي بجميع أنواعه بعنوان "تحدي الطبخ"، ويتنافس في ذلك اليوم محاربات وناجيات من المرض ممن يتنافسن على صنع أفضل طبق للمحشي.

ويتم تخصيص مبلغ قدره 300 جنيه، لصاحبة أفضل طبق على حسب تقييم لجنة الحكام المكونة من محاربين السرطان من الرجال والشباب.

* فوائد المحشي

"الكرنب" يساعد في منع الأورام، من خلال إحدى الدراسات الصينية التي وجدت أن النساء أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي نظرًا لتناولهم كميات كبيرة من الكرنب والقرنبيط والبروكلي كما أكدت الدراسات أن عصير الكرنب الطازج له فعالة في علاج القرحة الهضمية نتيجة احتوائه على مادة الجلوتامين بنسبة عالية.

أما "ورق العنب" فيساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم وكذلك في علاجات المعدة ووقف الإسهال، ونزيف الدورة الشهرية، والقروح، والإفرازات المهبلية الزائدة.