الحالة النفسية والطعام مرتبطان ببعضهما البعض ارتباطًا وثيقًا، حيث أكدت الأبحاث والتقارير وجود أطعمة بعينها تساعد علي زيادة الاكتئاب وعلى رأسها المعجنات والمكرونة.

وقالت صحيفة روسية في تقرير لها إن منتجات الحبوب المكررة تؤدي إلى الاكتئاب، في حين لا تمثل منتجات الحبوب الكاملة، كالدقيق والنخالة والسميد، أي تهديد للصحة النفسية للإنسان.

وفي هذا الصدد، أثبت علماء أمريكيون، من خلال دراسات أجريت على مجموعة من النساء اللاتي تتراوح أعمارهن بين 50 و70 سنة، أن منتجات المكرونة والأرز الأبيض والمعجنات، التي تعد عادات غذائية يومية لهؤلاء النساء، تعتبر أحد أهم عوامل إثارة حالة الاكتئاب لديهن.

علاوة على ذلك، من شأن اتباع نظام غذائي سيئ أن يجعل حالة الاكتئاب تستمر على المدى الطويل. ومن ثم، ينصح الخبراء بضرورة تصحيح العادات الغذائية التي تهدد صحتنا النفسية.

المشروبات الغازية أيضا تساعد علي زيادة الإكتئاب لإحتوائها على الكافيين وعلى العديد من النكهات والملونات، بالإضافة إلى نسب عالية من السكر وبدائله.

يتناول الجميع، الوجبات السريعة والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، علاوة على الأطعمة المقلية التي تحتوي على مجموعة من المواد المضافة. في المقابل، قد يساهم تناول مثل هذه الأطعمة في الاكتئاب فنوه الخبراء إلى أن نحو 51% من محبي الوجبات السريعة معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بحالات الاكتئاب المعقدة.