لونه أصفر مميزة ورائحته تجذبك إليه دون عن باقى البهارات، لا تستطيعين تجاهله هكذا بكل سهولة خصوصًا لو كنتى تطهين اللحوم والفراخ، إنه الكارى، تاج التوابل فى المطبخ الهندى، والشرق أسيوى.

بالنسبة لى أنا شخصيًا، فهو يغيير حالتى المزاجية أما بالنسبة للأطباء فهو يساعدهم فى الكثير من الأشياء:

فإن كان فى عائلتك احتمالية الإصابة بالسكرى أو الألزهايمر أو السرطان فالكارى يساعدك على خفض كل تلك الاحتماليات.

أما إذا كنت من الأشخاص العصبية العرضة لارتفاع ضغط الدم أو الإصابة بالقولون العصبى، أو أى من الجلطات وأمراض القلب وتصلب الشرايين، فعليك بالكارى.

لو كنت ممن يعانى بارتفاع نسبة الكوليسترول أو عرضة لذلك فأنت لن تستغن عن الكارى إذا لهذا، أما عزيزتى لو كنتى تبحثين عن فقدان الوزن السريع وحرق السعرات الحرارية، دون التعرض لأى من أمراض الكبد التى قد تصيبك بسبب أدوية الرجيم، فعليك بالكارى، ولا تنسى إنه يعالج الصداع أيضًا فهو بديل ممتاز للأسبرين.