تتميز طريقة عمل السلطة الروسية بسهولة تطبيقها وتقديمها كنوع من أنواع المقبلات الرئيسية بجانب العديد من الوصفات مثل البيتزا والمشاوي وغيرها من الأطباق.

تتكون السلطة الروسية من مجموعة من الخضار المقطعة المضاف إليها صوص المايونيز، كما يمكن إضافة بعض المكونات لها مثل البيض أو الاستغناء عنه حسب الطلب.

المكونات:

كوب من حبوب البسلة المفرزة أو الطازجة.

كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.

حبة متوسطة من البطاطس مقطعة لمكعبات صغيرة.

كوب من المايونيز.

كوب من كريمة الطبخ.

ملعقتان من اللبن الزبادي.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل.

طريقة التحضير:

لتطبيق طريقة عمل السلطة الروسية، اسلقي البسلة والجزر والفاصولياء في الماء والملح لمدة 10 دقائق، ثم ضيفي لها مكعبات البطاطس واتركيها على النار لخمس دقائق إضافية، ثم صفي عنها الماء واتركيها حتى تبرد.

طريقة تحضير الصوص:

لتحضير صوص السلطة الروسية اخلطي مكونات الصوص في وعاء متوسط ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يبرد ويتجانس.

طريقة تقديم السلطة الروسية:

اسكبي الصوص على الخضار المسلوقة وحركي برفق للحفاظ على قوام الخضار وخصوصاً البطاطس.