قدمت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة، مجموعة من النصائح للصائمين بشأن الممنوعات التي يجب تجنبها على مائدة الإفطار الرمضانية طوال الشهر الكريم.

وتتضمن النصائح الصحية لفطور رمضاني مفيد ما يلي:

- تجنب تناول مشروبات محلاة بكميات سكر مرتفعة.

- الابتعاد عن تناول المخللات.

- عدم الإكثار من تناول الطعام.

- تجنب تناول الطعام دفعة واحدة، وتقسيمها لوجبات صغيرة.

- تجنب تناول الحلويات والشاي والقهوة بعد تناول الطعام مباشرة، للحيلولة دون الإصابة بـ"تلبك معوي".

- عدم تناول الحلويات الشرقية بشكل يومي، لأن أقل قطعة حلوى تحوي 300 سعر حراري.

- عدم تناول أصناف عديدة من الحلويات الشرقية في المرة الواحدة، لاحتوائها على نسبة سكر مرتفعة للغاية وبالتالي ترفع المؤشر الجلاسيمي (السكري) في جسم الإنسان.

- البعد عن الأطعمة المحلاة بالسكر واستبدالها بالفاكهة على أن تكون حصتين كل منها عبارة عن ثمرة.

- تجنب الإفراط في تناول المنبهات مثل الشاي والقهوة، ويكفي مرتين طوال الفترة من الإفطار للإمساك.

- تجنب شرب المنبهات بعد الساعة 12 ليلا.