الغذاء
Sunday, June 7, 2026 - 14:02
كشفت دراسة جديدة أن مفتاح الحفاظ على صحة القلب لا يعتمد بالضرورة على تقليل تناول الكربوهيدرات أو الدهون، بل يرتبط بشكل أكبر بجودة الأطعمة التي يتناولها الإنسان يومياً. وبحسب ما نشره موقع Science...
Monday, May 4, 2026 - 14:57
أغلبنا يتخلص من قشور الفاكهة باستمرار. لكن يبدو أنه يمكن الاستفادة من بعضها بدل رميها. فقد اكتشف باحثون أن الأصباغ الموجودة في قشور الفاكهة قليلة الاستخدام قادرة على تحمل عملية الخبز، مع الحفاظ على...